{"id":2075,"date":"2026-07-09T11:39:08","date_gmt":"2026-07-09T15:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/nationalcampusfoodnetwork.com\/?page_id=2075"},"modified":"2026-07-09T11:39:08","modified_gmt":"2026-07-09T15:39:08","slug":"chez-liliane","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nationalcampusfoodnetwork.com\/fr\/by-university\/university-of-montreal\/chez-liliane\/","title":{"rendered":"Chez Liliane"},"content":{"rendered":"

Service de restauration abordable g\u00e9r\u00e9 par des \u00e9tudiants<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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\u00c9TAT : <\/strong>ACTIF<\/p>\n\n\n\n

SOCIALE <\/strong>S\/O<\/p>\n\n\n\n

SITE WEB<\/strong> https:\/\/nutrition.umontreal.ca\/ressources\/chez-liliane\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

ADRESSE :<\/strong> 2405 Chem. de la C\u00f4te-Sainte-Catherine, Montr\u00e9al, QC H3T 1A8
\u00c9COLE : <\/strong>Universit\u00e9 de Montr\u00e9al<\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 PROPOS DU PROGRAMME<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Chez Liliane est un lieu de rendez-vous o\u00f9 le d\u00e9partement de la nutrition vous invite \u00e0 d\u00eener pendant les mois d'hiver. Saveur et convivialit\u00e9 font de ce service alimentaire communautaire un endroit unique o\u00f9 l'on vous garantit un repas svelte et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ce projet s'adresse \u00e0 toute la communaut\u00e9 universitaire qui souhaite d\u00e9guster un repas sain et d\u00e9licieux \u00e0 un prix tr\u00e8s abordable. Les futurs nutritionnistes qui g\u00e8rent ce service ont \u00e9labor\u00e9 des menus inclusifs con\u00e7us pour int\u00e9grer un large \u00e9ventail d'aliments locaux.<\/p>\n\n\n\n

De plus, pr\u00e8s du quart des nutritionnistes professionnels du Qu\u00e9bec travaillent dans la gestion des services alimentaires institutionnels. \u00c0 leur sortie de l'universit\u00e9, les nutritionnistes doivent ma\u00eetriser de multiples fonctions li\u00e9es \u00e0 la gestion de tels services : l'\u00e9valuation des besoins et des d\u00e9sirs de la client\u00e8le, la planification des menus, la sp\u00e9cification des portions, l'\u00e9laboration et le perfectionnement de recettes normalis\u00e9es, la gestion des achats et de la production des repas, la gestion des ressources humaines, financi\u00e8res et mat\u00e9rielles, l'\u00e9valuation de la satisfaction, l'am\u00e9lioration de la qualit\u00e9, etc.<\/p>\n\n\n\n

Ce projet offre aux \u00e9tudiants l'opportunit\u00e9 de mettre en pratique l'ensemble des connaissances li\u00e9es \u00e0 leur profession en leur permettant d'int\u00e9grer les sciences de la gestion, de l'alimentation et de la nutrition, tout en garantissant aux clients un repas qui procure plaisir et saveur \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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PHOTOS<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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VID\u00c9OS<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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