ÉTAT : ACTIF
SOCIALE @regenesis.utm
SITE WEB https://regenesis.eco/
ADRESSE :
Mississauga (Ontario)
À PROPOS DU PROGRAMME :
Le marché alimentaire Regenesis offre aux étudiants des produits frais et abordables pour contribuer à améliorer l'accès à une alimentation saine sur le campus. Nous tenons le marché alimentaire tous les jeudis de l'année scolaire de 12h00 à 17h00.
Cette initiative est également menée dans nos autres sections, notamment à UofT Scarborough, UofT St. George et l'Université York (campus Keele).
PRINCIPAUX DÉFIS :
- Nous avons du mal à gérer une zone à fort trafic pendant la période de froid de l'automne et de l'hiver, car nous ne pouvons pas vendre de produits frais dans les bâtiments universitaires en raison des restrictions concernant la nourriture sur le campus.
PRINCIPAUX SUCCÈS :
- Nous continuons à élargir notre gamme de produits et à augmenter les quantités de produits frais achetés chaque semaine, ce qui témoigne de la forte demande pour un plus grand choix d'aliments frais et abordables sur le campus pour les étudiants et le corps professoral.
- Les orientations futures comprennent :
- Coopératives alimentaires
- Centres alimentaires agrandis
Articles de presse
Célébration des marchés gérés par la communauté à travers Toronto
SERVICES :
- Marché de producteurs
- Programme et magasin d'épicerie abordables
CHRONOLOGIE
Origines de Regenesis
- 2007: Regenesis est fondé à Toronto en tant qu'organisation environnementale dirigée par des étudiants.
- 2009: Constituée en organisme sans but lucratif, elle commence à étendre ses activités à plusieurs campus, dont celui de l'Université de Toronto.
L'accès à une alimentation équitable se met en place
- Regenesis commence à développer initiatives axées sur l'alimentation (marchés, jardins, centres de restauration) sur les campus.
- Priorités : alimentation abordable, locale et durable + entreprise sociale dirigée par des étudiants.
Marchés de campus établis
- Regenesis est lancé marchés de campus à but non lucratif de l'Université de Toronto (St. George, UTM, UTSC).
- Modèle
- Des produits frais et abordables fournis par FoodShare Toronto
- Vendu au prix de revient ou presque aux étudiants
- Les marchés font partie d'un écosystème plus large comprenant :
- Magasins gratuits
- Jardins partagés
- Programmes d'éducation alimentaire
Expansion
- Les marchés fonctionnent régulièrement comme points d'accès hebdomadaires ou saisonniers à l'alimentation sur le campus
- Intégré à espaces de l'association étudiante et programmation sur le campus
- Renforcer les objectifs :
- Sécurité alimentaire
- Durabilité
- Emploi étudiant et leadership
Identité de Regenesis Food Market
- L'image de marque évolue vers “ Marché alimentaire ” / “ Marché du campus ” / “ Marché fermier ’
- Les opérations régulières comprennent :
- Produits frais
- Collations / produits de boulangerie
- Épicerie à bas prix
- Exemple : Marché hebdomadaire de l'UTM vendant des produits alimentaires abordables provenant de FoodShare
Marchés multi-campus actifs + programmation
- Les marchés continuent à :
- Saint-Georges
- Mississauga
- Scarborough
- Des événements comme Journées communautaires au marché de producteurs de Regenesis mobiliser des bénévoles et des étudiants
Opérations en cours
- Les marchés fonctionnent toujours régulièrement (par exemple, les marchés de produits hebdomadaires à UTM)