ÉTAT : ACTIF

@digin.uoft

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SITES INTERNET : https://campusagriculture.wordpress.com/projects/

https://digin29.wixsite.com/website/about-1

ADRESSE :
Université de Toronto, campus St. George

CONTACT : digin@regenesis.eco

À PROPOS DU PROGRAMME :

Dig In Gardens est un réseau décentralisé d'espaces de culture gérés par des étudiants à l'Université de Toronto, axé sur la création d'un système alimentaire de campus plus accessible, durable et axé sur la communauté.

Plutôt que de fonctionner comme un jardin unique, Dig In Gardens rassemble de multiples sites – allant de parcelles au niveau du sol à des espaces sur les toits et en serres –, chacun étant adapté à son environnement et soutenu par des étudiants bénévoles, des partenaires du campus et des collaborateurs communautaires. Ces jardins servent de classes vivantes où les étudiants peuvent apprendre à cultiver des aliments, développer des compétences en agriculture urbaine et s'engager sur des questions plus larges telles que l'insécurité alimentaire, la durabilité et la souveraineté alimentaire.

Les produits cultivés dans les jardins sont souvent intégrés dans les programmes plus larges de Dig In, notamment les initiatives de repas gratuits et les ateliers d'éducation alimentaire, créant ainsi un lien direct entre cultiver des aliments et en améliorer l'accès sur le campus.

Au fond, Dig In Gardens va bien au-delà de la production alimentaire : il s'agit de cultiver la communauté, de réapproprier l'espace pour des initiatives étudiantes et de réimaginer à quoi peut ressembler le système alimentaire d'une université lorsqu'il est ancré dans le soin, l'éducation et l'action collective 🌱

Espaces de jardin actuels et anciens :

• Jardin Sidney Smith (Sid Smith)
• Jardin Lash Miller (derrière Lash Miller Hall)
• Nouveau Collège “ Nouvelles Racines ” / Jardin de biologie humaine
• Jardin d'équité UTSU (près de Hart House)
• Jardin du bâtiment d'anthropologie (19 rue Russell)
• Serre Anthropologie (semis + ateliers)
• Jardin coopératif du campus (96, av. Spadina)
• Jardin d'herbes aromatiques du balcon du Wilson Hall (New College)
• Jardin pour pollinisateurs sur le toit du Faculty Club (temporaire, avec le projet d'abeilles)
• Parcelles de démonstration du bâtiment des sciences médicales

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• Courte saison de croissance Dans le climat de Toronto, limité et parfois accès temporaire à la terre sur le campus
• Dépendance à rotation des étudiants (perte de connaissances d'une année sur l'autre)
• Équilibrage éducation par rapport à la production alimentaire
• Besoin constant de financement et soutien institutionnel

PRINCIPAUX SUCCÈS :

• Création de points d'entrée accessibles pour l'apprentissage des étudiants comment cultiver sa nourriture Connexion renforcée entre programmes de production alimentaire et d'accès à l'alimentation Construit un initiative de développement durable visible et concrète sur le campus des étudiants engagés qui n'auraient peut-être pas participé autrement au travail pour la justice alimentaire ont contribué des produits frais à initiatives alimentaires sur le campus